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autores: Ana Jorge, data: 22 June 2023

Empadas de Peru e Espinafres

Empadas de Peru e Espinafres
Doses: 3
Snack

  • Ingredientes Massa:

    • 65 g de Fórmula 1 Cogumelos e Ervas Aromáticas
    • 24 g de Fórmula 3 Proteína em Pó Personalizada**
    • 26 g de Fórmula 1 Creme de Baunilha
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 30 ml de água
    • Sésamo para decorar
    • Sal para temperar

    • Ingredientes Recheio:

      • 80 g de peito de peru
      • 100 g de espinafres
      • 1 colher de chá de azeite
      • Sal e pimenta para temperar

      • Ingredientes Molho:

        • 50 ml de iogurte
        • 6,5 g de Fórmula 1 Cogumelos e Ervas Aromáticas
        • 3-5 g de coentros
        • 3-5 g de manjericão


          Preparação:

          Massa

          Numa taça mistura a Fórmula 3, a Fórmula 1 e o sal. Bate o ovo e junta metade nos ingredientes secos. Adiciona água e azeite e forma uma massa.

          Recheio

          Corta o peru em pedaços. Põe uma frigideira antiaderente ao lume com um pouco de azeite. Junta o peito de peru e tempera com sal e pimenta, deixa cozinhar. Junta os espinafres e cozinha durante mais um minuto. Deixa arrefecer. Divide a massa em três partes. Com a ajuda de um rolo estende cada pedaço até formares um circulo fininho. Coloca o recheio no meio de cada círculo e forma uma empada. Coloca as empadas num tabuleiro com papel vegetal. Pincela cada empada com a restante mistura do ovo batido e polvilha com sementes de sésamo. Leva ao forno pré aquecido a 180 graus, durante 15 20 minutos.

          Molho:

          Mistura os ingredientes todos num processador até ficar homogéneo.


          Valores Nutricionais por Dose (143g)

          Energia 251 kcal

          Lípidos 9,0 g

                dos quais saturados 1,72 g

          Hidratos de Carbono 8,4 g

                dos quais açúcares 4,5 g

          Fibra 6,7 g

          Proteína 31,3 g

          Sal 1,6 g


          *Somente quando preparados conforme as instruções do rótulo, os nossos produtos oferecem todos os benefícios nutricionais descritos nesse rótulo. Lembra te que se um produto Herbalife Nutrition for utilizado numa receita quente, alguns dos níveis de vitaminas no produto final podem diminuir relativamente aos valores do rótulo.

          **Não exceder a dose diária recomendada.

          Ao usares os batidos substitutos de refeição Fórmula 1 com o objetivo de controlo ou manutenção do peso, lê cuidadosamente as instruções do rótulo.

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